百余名企業家學習研討輻照滅菌工藝

      近日，由山西省食品工業協會主辦，山西瑞德盛（輻照）科技有限公司承辦的2016版食品生產許可審查通則暨輻照滅菌工藝普及公益培訓班在交城縣圓滿結束。來自全省60多家食品生產企業負責人、高管等100多名代表參加了培訓，企業家們就輻照滅菌工藝進行了學習與討論。

      根據蒙特利公約中規定，發達國家在2005年前，發展中國家在2015年前，需要徹底禁用傳統制冷劑溴甲烷，這對我國冷凍冷藏保存肉類的傳統方法提出了挑戰，同時也為我國當前輻照市場提供了發展機遇。

為了讓企業家們深層次了解輻照工藝，承辦方山西瑞德盛（輻照）科技有限公司特意邀請了中國農業科學院博士生導師哈益民教授對輻照滅菌工藝進行講授，分別就輻照工藝的由來、原理、適用范圍、作用、優點進行詳細分析。